El verano se nos está esfumando, el otoño empieza a llamar a nuestras puertas y yo sigo pensando en como agradar a mi familia a la hora de comer.
Os voy a dar una receta muy atractiva para la época que se nos viene encima “Sopa de castañas”. Nunca la he hecho, pero cuando la prepare ya os contaré los resultados. Además podemos aprovechar y comprar el producto fresco y natural ya que pronto tendremos en el mercado castañas.
Ingredientes:
- 500gr de castañas frescas
- 1 litro de caldo de ave
- 1 brik de 200cl de nata
- Sal
- 1 cucharadita de azúcar
Primero se les da un corte a las castañas y se meten en el microondas durante 5 minutos para que se puedan pelar fácilmente.
Después de pelarlas se cuecen en una olla con el caldo de ave hasta que estén blandas. Se deja enfriar y se tritura.
A continuación se le añade la nata, la sal, una pizca de pimienta cayena y el azúcar. Se vuelve a triturar y se sirve caliente.
Parece fácil, ¿verdad? Pues anímate y… ¡ya me contarás!
8 comentarios:
Buenos dias: Tengo fotografiados ya los castaños con sus erizos de castañas en la Serrania de Ronda.
Intentaremos hacer tu sopa de castañas y esperemos que salga bien.
Me marcho esta noche pero he visto tu nueva entrada y quiero volver a felicitarte.
Saludos.
Buenos días, gracias por tu comentario.
Espero ver pronto esas fotografías de los castaños en tu blog. Y suerte con la sopa de castañas... ya me contarás.
Un gran saludo
Cuando tengas tiempo libre, pásate por http://rflx-s.blogspot.com y quizás puedas ver los erizos castañeros de nuestra zona.
Saludos.
Currini me he pasado por tu blog y nuevamente me has vuelto a impresionar con tus fotografías.
Gracias por hacer que viva el nacimiento de las castañas, y por hacer alusión a mi blog.
Un fuerte abrazo
Carmen, millones de gracias por tu comentario.
Esta genial que alguien que no sea argentino no solo pase por tu blog si no que comente también.
Con todo gusto hacemos intercambio de links.
Muy bueno tu blog por cierto.
besos!
De eso se trata Pablo B de comunicarnos tod@s sin notar la distancia.
Un saludo
Lo voy a probar. Sopa de castañas, nunca lo oi pero se anticipa riquisimo.
Te cuento como me salio, jaja
Saludos
Gracias por tu comentario Germanico.
Espero que cuando la pruebes me comentes.
Un gran saludo
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