13/1/09

Recetas de Carmen




Hace unos días estuve visitando a mi tito Pepe. Es un hombre de 81 años, y no le digo abuelito porque es soltero y se que tampoco le gustaría que le dijera “persona mayor”.
Vive sólo, se hace de comer, limpia su casa y queda con sus amigos para sus comilonas y sus juergas, como él dice.
Es todo un ejemplo a seguir porque con la edad que tiene todavía va por la vida sembrando sin ningún ánimo de recoger en un futuro.

Como es tan buen cocinero me ha dado una de sus recetas que no sé si tiene nombre, pero yo es la primera vez que la oigo y él me la dio como “Pollo a la Fanta de naranja”
Quiero compartirla porque creo que él haría lo mismo en mi lugar. Aunque parece rara, al menos a mi me lo pareció en su momento, está buenísima y es de lo más sencillo de cocinar.

Ingredientes:

-3 ó 4 muslos con contra muslo de pollo (o la parte que más guste del pollo)
-Una cebolla mediana.
-4 ó 5 dientes de ajo.
-Aceite.
-Pimienta negra en grano.
-Fanta de naranja.

Preparación:

Limpiamos los muslos y contra muslos de pollo y los reservamos.

Picamos la cebolla y los ajos y lo refreímos a fuego medio hasta que la cebolla esté doradita.
A continuación doramos el pollo en el refrito anterior y le echamos unos granitos de pimienta negra, sal y lo cubrimos con la Fanta de naranja, tapándolo y dejando que ésta se consuma. Y... ¡Listo para comer!

A mi tito Pepe le sale buenísimo.

40 comentarios:

Adolfo Payés dijo...

Buenísima receta gracias por compartirla con nosotros, se te aprecia mucho..

saludos fraternos con el cariño de siempre

Gabiprog dijo...

Tengo una amiga que una vez me habló de Pollo con Cerveza, pero esto si que es novedoso...

Hablaré en casa, a ver si me permiten realizarlo de esta manera!

jejeje!!

Un beso!!

Carmen dijo...

Adolfo, muchas gracias.
Espero que te guste si la haces.

Un besito y te deseo un buen martes con mucho cariño

Gabiprog dijo...

Y si cubrimos el pollo con RedBull, ¿Nos saldrá con más ALAS?

:-o

:-D

CIELOS! Que chiste más malo!

Carmen dijo...

Gabiprog, yo también lo he hecho alguna vez con cerveza, pero con fanta de naranja es diferente porque tiene un sabor agridulce muy rico.

Si lo haces ya me contarás.

Un besito y que tengas un fantástico martes

Carmen dijo...

Gabiprog, no lo sé tendría que probarlo jajajajaja

A lo mejor nos vemos volando... jajajajaja

Un besito amigo y me ha encantado tu chiste

RAMPY dijo...

Hola, Carmen, a mí que me gusta el "comercio" y el "bebercio", seguro que me va a gustar esta fantástica receta "made in carmen".
Por cierto te he visto en los anuncios que has insertado en msn.
Un besote y feliz martes
Rampi

Esther dijo...

jo que cosas en lugar de cerveza que suelo ponerle yo o vino blanco fanta... le dará un toque a naranja, muy buena idea.. besitos

KINY dijo...

ja jajaja el nombre es lo más, me encanta en serio y tiene una pinta más que buena,

gracias a ti y a tu tio por enseñarnos una receta más!!!!

besetes guapa buen Martes!

Miguel Ángel Y. dijo...

Mmmmmmm.....se me hace la boca agüita pura, niña...
Tus recetas son poemas hechos con mucho amor...
Besicos desde Zaragoza

Caracoles Juan dijo...

CARMEN te puedo garantizar que esa receta está riquisima y es por el gas de la Fanta y el dulzor, de la misma y además muy sencilla de hacer,
Un beso
JUAN

Carmen dijo...

Rampy, espero que te guste y que luego me lo cuentes.

Muchas gracias por estar siempre al tanto de mis cosas.

Un besazo y que tengas un feliz día

PD: Por cierto me encanta tu nuevo avatar

Carmen dijo...

Esther, la fanta le da un sabor agridulce muy rico. Si la haces lo comprobarás.

Un besito y que tengas un lindo martes mi reina

Carmen dijo...

Kiny, muchas gracias a ti por estar siempre a mi lado.

Un besito y que te mejores de tu resfriado

David dijo...

Y si me quedo a comer?? jajaja
Saludos!!

Carmen dijo...

Migule Ángel, muchas gracias por la visita y el agradable comentario.

Lo cierto es que a esta receta le tengo un amor especial por la persona que me la a enseñado y estoy muy contenta si así lo he transmitido.

Un beso y que tengas un buen día

Carmen dijo...

Caracoles Juan, si tu que eres el mejor cocinero del mundo me da la aprobación de esta receta, ya me puedo quedar tranquila ;)

Un gran beso amigo y que tengas un maravilloso día

Caracoles Juan dijo...

CARMEN he vuelto para decirte que hoy es MARTES Y TRECE ( y no son la pareja cómica),
No, Carmen yo no soy el mejor cocinero del Mundo, aun que si te diré que el libro CUCHARA Y BOTELLA, ha sido elegido para presenntarlo entre los mejores del Mundo, modestia aparte, para mi es un orgulo y para los que teneis mi libro, un honor
Un beso JUAN

DianNa_ dijo...

Había oído con coca-cola, yo lo hago con cerveza, vino o cava, brandy, etc. pero bueno, se ve que cada uno le atiza con lo que puede jajajaja, lo probaré, nena.

Lo mismo es el secreto de la jovialidad de tu tío.
Por cierto, yo también tengo un tío Pepe de casi 80 tacos y soltero y gay!! este también es más chulo que un ocho. que viva la tercera juventud!!

Besossssssssssss

Carmen dijo...

David, muchas gracias por tu visita y estás invitado a esta casa para entrar siempre que quieras.

Un beso!!!

Carmen dijo...

Caracoles Juan, hoy es martes 14-1 jejejejeje

Y ya te decía yo que eres el mejor cocinero del mundo, por algo han escogido tu fantástico libro CUCHARA Y BOTELLA para presentarlo entre los mejores del mundo

Un gran beso y seguro que saldrá elegido ;)

Carmen dijo...

Dianna, pues me uno a ti y ¡Que viva la tercera juventud!

Un gran beso mi reina

Mona Loca dijo...

Que lindo es encontrar abuelos con tanta polenta!!!
( polenta= energía)

Con tantas ganas de vivir! Yo quiero llegar así a esa edad, y hacerme mis juergas!!

Pero la cama no me la haré NUNCA!

besos!

Caracoles Juan dijo...

CARMEN desde que has cambiado la foto estas insoportable.
Que hoy no es 14-1 si no 12-1jjejejejejejeje
UN BESO MUY GRANDE
JUAN

Carmen dijo...

Mona Loca, yo también quiero llegar a esa edad con esas energías, y le pregunto a mi tito Pepe que donde me tengo que inscribir para ello jajajajajaja

Un beso wapa!!!

PD: No entiendo porqué dices que la cama no te la harás nunca

Carmen dijo...

Caracoles Juan, bueeeeeeeeeno, me da igual 12+1 que 14-1 el caso es que no es...

Un beso amigo

Mayela Bou dijo...

Fanta? bebida gaseosa? es decir... soda? el finde la voy a preparar y te cuento!
Gracias, un beso!

Currini dijo...

Gracias Carmen pues me parece tan facil que cualquier dia de estos me animaré a hacerla y lo de la Fanta me ha parecido estupendo como ocurrencia y es verdad que le puede dar buen sabor a la carne junto al "sofrito" que detallas.

Una vez en el campo un primo mio descubrió algo interesante y es su plato típico.." TOMATES FRITOS CON CHORIZOS CRIOLLOS A LA COCACOLA". No teníamos agua y se le ocurrió añadirle cocacola y resultó algo fantástico. Despues lo hemos hecho muchas veces en El Pinar del Rey.

Bueno que como siempre me enrollo.

Un abrazo y gracias otra vez por la receta.

Mona Loca dijo...

Carmen, no tiene ningun doble sentido. La cama no me la haré nunca, porque soy muy vaga para las tareas de la casa!

besotes!

María Marín dijo...

Pues tiene que estar de muerte... bueno! como todas las recetas que pones porque no he visto ninguna que no te haga la boca agua!

Tienes un premio en mi blog :)

Isabel dijo...

Gracias por compartir la receta de tu tio, es muy sencilla, osea que lo intentaremos y ya te contaré, seguro que estará buenisimo el pollo. Un beso

Loren dijo...

Sabes una cosa? yo hago esta receta practicamente igual pero con coca-cola y sale... dios una delicia.
La proxima vez pruebo con la Fanta a ver como sale...
Que graciosico tu tio,no?

Minombresabeahierba dijo...

con esas cantidad de ajo y pimienta negra no puede salirle mal! besotes

Carmen dijo...

Mayela Bou, sí con bebida gaseosa y está muy bueno.

Cuando lo pruebes, cuéntame.

Un besito wapa!!!

Carmen dijo...

Currini, pues parece que tu primo tuvo una muy buena ocurrencia, no?

No te enrrollas Currini, me encanta que me cuentes cosas.

Un besito!

Carmen dijo...

Mona Loca, gracias por tu aclaración.
Es que pensaba que era un consejo para llegar a esa edad tan fantástica, como mi tio y el de Dianna.

Un besito encanto

Carmen dijo...

María Marín, muchas gracias por tu agradable comentario. Ya me contarás si la haces.

Voy corriendo para recoger mi premio wapa

Un besito mi niña

Carmen dijo...

Isabel, te aseguro que está muy bueno, al menos para mi gusto... ya me contarás

Un besito mi reina

Carmen dijo...

Loren, supongo que con cocacola saldrá muy parecida, ya me dirás cuando la hagas.

Mi tio es un encanto de hombre. Un día os hablré más de él y ya veréis como es increíble

Un besito majo

Carmen dijo...

Mi nombre, sale riquísima.

Un besito!!!