Mi amiga Mª José me ha dado una receta buenísima y fácil de hacer.
Ya sabéis que cocinar se está volviendo una gran afición para mí y no quiero dejar de compartir con todos vosotros esta exquisita combinación de pollo con zumo de naranja.
Mi amiga tiene una niña de 5 añitos y todos los fines de semana, esta preciosa criatura, le exige a su madre que le haga el “pollo con zumito” (como ella dice)… ¡es que está buenísimo!
Yo me he animado a hacerlo y el resultado ha sido estupendo. Ha tenido una aceptación fantástica y sólo ha quedado lo que os dejo en la fotografía para que lo probéis vosotros
Perdonadme, pero es que con la emoción de que tenía invitados para comer en casa no le hice fotografías cuando estaba lo olla llena… aiiinnnnsssss!!! Qué cabeza la mía
Bueno, ahí va la receta:
Ingredientes:
-Una pechuga de pollo hecha filetes.
-El zumo de cinco naranjas.
-un chorrito de vino blanco.
-Una pastilla de avecrem.
-Sal.
-Cuatro o cinco dientes de ajo.
Preparación:
Se pelan los dientes de ajo y sólo con un corte en el medio (para que no salten) se ponen a freír en un poco de aceite; con el fuego medio para que se doren a la vez que se ponen blanditos por dentro. Cuando están listos de sacan, se majan en un mortero y se reservan.
En ese mismo aceite se doran los filetes de pollo y cuando están listos se le agregan los ajos reservados y un chorrito de vino blanco.
Cuando se haya evaporado el vino y quedado en la salsita se rocía todo con el zumo de naranja y se le añade la pastilla de avecrem.
Lo dejamos una media hora a fuego medio y… ¡Listo para comer!
Que tengáis una linda semana y espero que os guste.
30/3/09
Recetas de Carmen
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58 comentarios:
tiene buena pinta amiga, yo prefiero el pato a la naranja hummm que bueno!!
pero este lo haré en el momento que pueda comer naranjas.
besitos wapa
Que buena pinta no? esa la pruebo, con lo que nos gusta la naranja...
Besotes!!!
Pero ¿tu sabes el hambre que me has dado a estas horas?
Besos y tomo nota
Se ve buenísima, gracias por la receta, te deseo que pases una semana estupenda.
saludos fraternos con mucho cariño
besos
Tiene una pinta,ummmmmm me gusta el pollo y tb la naranja,tan buena y abundante en mi tierra.
Un besito y que aproveche
PD. Po cierto,tienes un regalito en mi blog
Cuando las naranjas se hacen zumo en el Vaticano, se convierten en el "sumo Pontífice.
Un rampybeso
Ummmm... que buena pinta, y que hambre me ha entrado.
CARMEN, hoy quiero ser yo el primero en desearte un a feliz semana y decirte que si que en efecto la naranja y el limón convina con muchos platos de carne, pescado, e incluso con marisco.
UN BESAZO AMIGA
JUAN
Tiene una pinta estupenda y además facilito y barato.
Esa la hago ya mismito.
Besitos guapa
¡Así me gustan a mí las recetas!, facilitas de hacer y sabrosonas, esas pechugas tienen una pintaaaaaaaaaaaaa increíble (¡Dios!, si es que son las 14:33)
Me las apunto en mi libro de recetas.
Un besazo y buen comienzo de semana.
se nota que te gusta la cocina eh !!!
un besito
Una nueva receta para poner en practica. Ya lo probaremos y luego te cuento. Feliz semana, un abrazo.
Matanuska también está muy bueno el pato a la naranja aunque nunca lo he hecho.
Un besito presiosa
María Marín si os gusta la naranja no dejes de probar esta receta.
Un besito y feliz semana
Winnie0 pues la verdad es que me imagino el hambre que te habrá entrado jajajajaja
Un besito y feliz semana
Adolfo Payés muchas gracias y buena semana para tí también.
Un besito amigo
Juancar lo cierto es que tienes facilidad para hacer esta rica receta con las buenas naranjas de tu tierra.
Gracias por tu regalo.
Un besito amigo
Rampy jajajajajajaja
Nunca se me habría ocurrido.
Un besito y feliz semana amigo
Manolo pues anda que si te hubiera llegado el olorcito... jejejeje
Un besito y feliz semana
Caracoles Juan eso que me lo digan a mí... con las gambas que preparamos en Madrid a los dos ácidos... mmmmmmmmmm no se mo olvidarán.
Un besazo y feliz semana para tí también
Montse la verdad es que sale baratita porque yo he cogido 4 naranjas que ya no estaban para poner en la mesa y las he aprovechado para hacer la receta.
Un besito preciosa
Anuka se tarda poco tiempo en su elaboración, a mi también me gustan las recetas que son rápiditas.
un besito mi reina
Mosquetera Mari lo cierto es que no soy nada del otro mundo en la cocina, pero llevo algún tiempo que me gusta experimentar y me divierte mucho.
Un besito mi niña
Juan Quintero espero que me cuentes.
Un besito amigo y feliz semana
La verdad esque tiene una pinta buenísima.
Como parece muy facilito cualquier día lo haremos.
Gracias Carmen.
Currini
mmmmmmmm... Qué delicioso!!!!!!
Saludos.
justo vengo a leerte a las 12 del mediodía y sin preparar nada para comer!!!!!!!!!
que bien que se vé!!
gracias por compartir.
un abrazo, reina
Tengo hambre...
:-P
Y me han salido 'pupas' en la lengua!!!
Ay! Vaya lunes!
Besos niña!
Si que tiene buena pinta si, me copio la receta y se lo comento a la parienta, haber si probamos.
bueno de verdad, buen provecho. nos leemos
¡Que bien se ve ese platillo!, nada más de verlo me entró un antojo tremendo. :)
Y la reseta se ve facil.... Me voy a animar a hacerlo y después te cuento como resulto.
Cuidate mucho Carmen, te deseo una linda semana.
HOlaaaaaaaaa... buenisimo el pollo con naranja.. lo he probado y esta delicioso...
Gracias por la receta.. un abrazote
Carmen
Aunque el pollo no es uno de mis platos favoritos, sí que tiene muy buen pinta.
Un abrazo y feliz semana.
Juan Antonio
Ummmmm se me hace la boca aguas, se ve super sencillo y delicioso, asi es que lo probare. Gracias por compartirlo. Un besazo
Acá en Argentina se lo conoce como "pollo a la naranja".
Y es cierto, sale delicioso y bien dorado.
Feliz semana Carmen.
Pues yo he aprendido hoy a hacer lentejas. Bueno... lentejas a la americana. Es que ha venido mi madre y me ha enseñado a hacerlas con lo que hemos podido. Que aqui no había pimentón y hemos usado paprika y de chorizo y cosas que engorden nada de nada... Pero poco a poco va aprendiendo uno....
mmmmmmmm que delicia! me estas dando ganas de compartir recetas asiaticas contigo :)
pregunta: No existira un sustituto a la pastilla de avecrem? es que aqui no se encuentra :(
me dejaste con el suenho de cocinar esa delicia, aguardo tu respuesta,
un beso enorme!
pasa por mi espacio que tengo algo para tí!!!!!!!!!
sin compromiso, claro.........
un beso
Se ven riquisimos, y yo no conozco el avecrem, gracias por tus visitas Carmen, no seguimos leyendo.
Un abrazo
Crrini ya me conatrás si lo hacéis.
Pásaselo a los miercoleros a ver si se animan también.
Un besito amigo
Salvadorpliego muchas gracias.
Un besito!
Adrisol ya me contarás si te animas a hacerlo.
Un besito preciosa
Gabiprog qué fastidio!!!... con lo que tienen que doler las pupas en la lengua.
Cuídate mucho, mucho, mucho... y ve al médico.
Un besito amigo
José Luís pues a animarse!!!
Un besito!
Jorge Marín muchas gracias por la visita y el agradable comentario.
Un saludo!
Gaby la verdad es que tienes razón y es muy facilita de cocinar.
Cuando te animes me cuentas...
Un besito preciosa y feliz semana para ti también
Balovega no te imaginas lo que me ha alegrado saber que te ha gustado la receta.
Gracias por compartir tu experiencia.
Un besito mi reina
Juan Antonio no he probado esta receta con otras carnes, pero seguro que está bueno también.
Un besito amigo!
Belkis estás guapísima en la nueva foto.
Un besito preciosa
Fabiana y allí lo hacéis igual que aquí?
Un besito mi niña
Mi moleskine seguro que te salieron riquísimas.
Un besito amigo
Patricia debes de buscarlo en grandes superficies y tal vez lo encuentres.
De todas formas el avecrem es un concentrado de pollo o carne, a lo mejor lo teneis con otro nombre.
Un besito preciosa
Adrisol ahora me paso por tu casa mi reina.
Un besito!
Malhechecito de nada amigo... es un placer leerte.
Un besito!
Carmen,
Me has despertado un apetito increible.
Se ve riquisimo, casi logro saborearlo.
Mmmmm....
Besos.
Pues la verdad es que tiene un pinta super buena y parece fácil no?
Un besote reina
Casacelis me alegro que te haya gustado.
Un besito!
Kiny la verdad es que es muy fácil de hacer, pásasela a tu mami.
Un besito rey
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